全麦香蕉松饼是一种美味、健康的零食,老少皆宜。
我的孩子们是绝对的香蕉松饼迷,如果我让他们吃,他们会在5分钟内吃掉一整批。我开始用全麦面粉做香蕉松饼,让它们更有营养,希望他们不会注意到。
信不信由你,他们实际上更喜欢他们!
(我也是!)
你可以用半全麦面粉或全全麦面粉制作这个食谱,无论哪种方式,它都是孩子和成人的大热门。
全麦香蕉松饼的配料
这些全麦香蕉松饼的原料很简单。做18个松饼,你需要:
- 2杯香蕉泥,大约4到5根香蕉(450克)
- 1/2杯油,见附注(100克)
- 1杯浅红糖,包装(215克)
- 2个大鸡蛋
- 1汤匙香草
- 2杯全麦面粉,或1杯WW和1杯white(240克)
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1茶匙肉桂
你也可以加1/4杯白砂糖作为额外的特殊款待。对我的口味来说,没有它就足够甜了,但它增加了嘎吱嘎吱的味道和很棒的味道。
如果你真的要加,每个松饼大约要加1/2茶匙到1茶匙。
我用的是我的古董铸铁松饼盘,所以我在每个松饼杯上都涂了很多黄油。如果你用的是标准的松饼平底锅或硅胶松饼平底锅,你可以在每个杯子上涂黄油,也可以用松饼纸。
制作全麦香蕉松饼
要制作这些简单的全麦香蕉松饼,你所需要做的就是把香蕉捣碎,然后把它们和其他湿食材混合在一起。
在一个小碗里搅拌干燥的材料,然后轻轻搅拌面粉混合物,直到面糊均匀。
你可以像我一样使用100%的全麦面粉,也可以用白面粉和全麦面粉各占一半。不管怎样,它们都很美味。
预热烤箱至华氏350度。
将面糊舀入准备好的松饼平底锅中。你可以在纸杯上涂上黄油、油或烹饪喷雾,也可以选择简单的方法,用纸杯。
如果愿意,在每个松饼上加1/2茶匙到1茶匙粗砂糖。这是可选的,只是增加了额外的流行。如果你正在减少糖的摄入,就不要吃了。
把松饼烤25到30分钟,直到顶部变成浅棕色,按压后又弹了出来。
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产量:制作大约18个松饼
全麦香蕉松饼
全麦香蕉松饼比普通松饼更健康。
成分
- 2杯香蕉泥,大约4到5根香蕉(450克)
- 1/2杯油,见附注(100克)
- 1杯浅红糖,包装(215克)
- 2个大鸡蛋
- 1汤匙香草
- 2杯全麦面粉,或1杯WW和1杯white(240克)
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1茶匙肉桂
- (可选)约1/4杯Turbinado糖用于浇头
指令
- 预热烤箱至350华氏度。
- 把香蕉捣碎。
- 将香蕉泥与糖、鸡蛋和香草混合。
- 在一个小碗里搅拌剩下的干材料,然后轻轻搅拌面粉混合物,直到面糊均匀。(你可以像我一样使用100%的全麦面粉,也可以用白面粉和全麦面粉各占一半。不管怎样,它们都很美味。)
- 将面糊舀入准备好的松饼平底锅中(可以涂上黄油,也可以铺上松饼纸)。
- 如果愿意,在每个松饼上加1/2茶匙到1茶匙粗砂糖。
- 把松饼烤25到30分钟,直到顶部变成浅棕色,按压后又弹了出来。
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