用这些美味的接骨木花和草莓冰棍来庆祝草莓满月和夏至吧!
(这篇文章是由梅丽莎大尺度)
我并没有在传统意义上庆祝古代节日,没有宴会或仪式来欢迎或告别神和女神。然而,夏至是已知的,在日历上指出或在谈话中提到。在没有电的环境中长大,人们注意到了白天的长度。虽然更微妙的跨季日和春分很容易被忘记或忽略,但如果你在户外或自然光下度过任何时间,夏至就不会被搞错。
如果你注意到白天变长了,你可能已经在庆祝太阳的巅峰了。小时候,冬至前后的时间意味着在邻居的游泳池里游泳的时间更长,睡觉时间也更晚。现在在我的家里,这意味着更早起床,阳光从窗户洒进来,下班后享受散步,黄昏时在外面吃满季节丰盛的晚餐。
夏至的传统庆祝活动
古代文化用夏至这一天来庆祝太阳神。也被称为仲夏或利塔,一年中漫长的一天显示了他作为女神的强壮、男子气概的丈夫和情人的所有荣耀。大地充满了美好,因阳光的照耀而变得富饶。
据说这一天太阳的力量具有保护、治愈、赋予力量、恢复活力和鼓舞人心的作用。在这天之后,太阳开始下降,白天变得更暗,太阳的温暖和活力下降的危险将再次出现在人们的脑海中。
我们的祖先想要保护他们自己、他们的动物和他们的庄稼不受即将到来的冬季腐朽和黑暗的影响。火,太阳的小兄弟,也被认为在冬至日拥有最大的力量,人们会点燃篝火并看守。在一些传统习俗中,人们会跳过火来净化自己,为更黑暗的日子做准备。
自己的冬至庆祝点子
我非常喜欢这样一个庆祝的想法,但遗憾的是,在我维多利亚时代的城市房子的后院篝火是不太可能的。然而,我仍然喜欢纪念这些自然的时间进程,庆祝那些对我过去的陆地祖先来说非常重要的日子。我喜欢通过散步和花时间在日记中反思来纪念这一天。我会记录下我所看到的自然现象,比如开花,以及地球和我自己的能量感受。
当然,这里总有食物!
传统上,夏至也会庆祝当季的事物,并举行宴会和聚会。这取决于你在哪里,可能是沙拉蔬菜、草莓、蓝莓、南瓜、最佳状态的香草,还有第一批西红柿。富含草药的菜肴是最合适的!
庆祝草莓满月
冬至日也接近满月,许多文化称之为草莓月。
满月的名字是一种记住当前季节的恩惠或注意重要的自然事件的方式。这些名字提醒我们,当我们生活在陆地上时,观察和庆祝这些周期对我们来说是多么重要。
正如你所猜到的,草莓满月得名于草莓成熟的时候。在食物从世界各地运来之前,我们的食物只在一年中的特定时间供应。特别是水果,它的季节很短,是人们热切期待的一种额外的特殊待遇。
在我们从路边摊或杂货店买浆果之前,甚至在我们在花园里种浆果之前,我们会在树林和草地边缘寻找它们。本地的野生草莓比我们更熟悉的商业草莓小得多,但却更美味、更甜。草莓通常是一年中第一个成熟的浆果,在冬天的储存耗尽后,可以食用野生蔬菜,这是一种很好的享受。我只能想象我的祖先热切地等待着第一个绿色的浆果被刷红。
接骨木花和草莓冰棍
我决定同时纪念夏至和草莓月亮,做了一批接骨木花和草莓冰棍。因为在炎热的夏天,还有什么能比冷冻食物更好呢?
一开始,我只是想做草莓糖,但当我在玻璃瓶里找我的最后一批接骨木花饮料我在冰箱里找到了一瓶,里面只有少量被遗忘的甘露。冰箱门底部的架子就像一个黑洞,酒显然已经发酵了,留给我的更多的是接骨木花香槟而不是酒。我不想把它扔了,但我不想直接喝。它是冰棍的完美补充!一杯新鲜的接骨木花酒也会有同样的效果。
如果你没有接骨木花,找其他草药或可食用的花来制作简单的糖浆!罗勒和草莓很配,你也可以试试紫丁香或茉莉花。因为每个人喜欢不同程度的甜度,冰棒模具的大小也不同,所以我就不列出数量了。所以要见机行事,调整甜酒或糖浆的味道,如果需要的话可以加更多的水。你不能搞砸冰棍!唯一的要求就是你要在户外,在夏日的阳光下吃,还要感谢地球又一次围绕太阳旋转。
如何制作接骨木花和草莓冰棍
在搅拌机中,将新鲜切碎并去梗的草莓或冷冻草莓与一两滴接骨木花甜酒混合。搅拌至光滑,如有需要可加水。尝一尝,如需更甜,可加入更多甜酒。倒入冰棒模具,冷冻至固态。
这些最好在室外享用!
祝福夏至!
美味浆果食谱
想要更多浆果的美味,试试这些可爱的食谱。
接骨木花草莓冰棍
简单的草莓冰棍加上一点接骨木花糖浆就变成了一种独特的享受。
成分
- 2磅熟草莓,新鲜或冷冻,洗净并去壳
- 1/4杯接骨木花甜酒,接骨木花糖浆或圣日耳曼接骨木花利口酒
指令
- 草莓洗净去壳,放入搅拌机中。(冷冻草莓也可以)
- 加入一两滴自制的接骨木花甘露,接骨木花糖浆或圣日耳曼接骨木花利口酒。
- 搅拌至光滑。
- 尝一尝,如需更甜,可加入更多甜酒。
- 倒入冰棒模具,冷冻至固态。
留下回复