似乎每个人都喜欢巧克力蛋糕边缘。脆的对比之外,温柔chocolate-y里面,是最完美的匹配。你不需要一个幻想巧克力蛋糕边盘完美的脆巧克力蛋糕,只是热,滋味的铸铁煎锅。
使用相同的融化的黄油技术产生完美的玉米面包,热锅上的炉灶和扔在一个完整的汤匙的黄油。一旦黄油融化,勺巧克力蛋糕的面糊,用坚果或无论你想和流行迅速放入烤箱。
热锅里会给你一个清爽的外壳有点焦糖化。滋味的铸铁,你不该有任何麻烦与坚持。我保持一个单独的铸铁烤,和唯一的接触表面是玉米面包黄油面糊,荷兰婴儿煎饼,铸铁蛋糕。
我最喜欢的烤铸铁恰好是不。10铸铁煎锅(10 1/4英寸),但是一个更小的9英寸的平底锅将工作一样,让这些巧克力有点厚。大的东西,就像巨人12英寸的铸铁平底锅,将需要两倍的配方。
铸铁煎锅布朗尼
你不需要花哨的布朗尼边缘锅非常脆巧克力蛋糕,只是热,滋味铸铁煎锅。
准备时间
10分钟
做饭的时间
45分钟
总时间
55分钟
成分
- 4大鸡蛋
- ¾杯白糖
- ¾杯红糖
- 1杯黄油,融化了
- 1茶匙香草
- 1¼杯可可粉
- ½杯面粉
- ½茶匙盐
- 1杯山核桃,切碎
- 1汤匙黄油,准备锅
指令
- 鸡蛋一起搅拌至蓬松,淡黄色。一个大型中速搅拌或搅拌机大约1分钟运行良好。布朗尼没有泡打粉,所以他们依靠彻底搅拌鸡蛋的升力。
- 一旦生鸡蛋,搅拌糖,黄油,和香草。
- 如果你偷懒,你可以把剩下的干原料,搅拌直到完全混合。为了更好的布朗尼,搅拌可可粉和面粉一起在另一个碗之前添加混合(或理想,筛选到湿成分)。混合可可和面粉的主要原因是打破任何肿块,并确保整个混合可可色(棕色)。任何剩余的肿块在面糊不可见,但如果你只是把面粉,甚至一块明亮的白色巧克力的眼中钉。
- 1汤匙黄油融化到一个铸铁煎锅,热到很热但不吸烟。迅速把面糊倒进锅里,把它平铺。最高的坚果或超过你的选择。
- 在300度下烘焙45分钟,或者直到中心只是几乎没有公司。
笔记
略未煮熟的巧克力布朗尼往往比煮得过久,所以密切关注他们。
甜食
满足你对甜食的喜爱和一些甜点食谱!
乔安妮
这些蛋糕是最好的我已经试过。当我说我在做巧克力蛋糕我的丈夫说我希望它与上次相同。我添加白巧克力,巧克力和山核桃。好吃! ! !
阿什利坚决
这听起来绝对壮观!