简单的切碎的咖喱土豆,也称为Keema词Aloo是完美的周日夜晚玉米粥。温暖的咖喱香料添加一个奇异天赋的一个非常简单的菜碎肉和土豆。
Keema意味着碎肉和词aloo转化为土豆,所以这道菜很简单。肉本身可以是任何碎肉从鸡或火鸡到红肉喜欢羔羊肉。
过去的这个周末我们有一个蒙古盛宴在我的小厨房,特色buzz(蒙古蒸羊肉饺子)我正好有一些新鲜的羊肉吃剩的。继续使用您选择的碎肉,但请注意,家禽往往比红肉煮得更快一点。
与大多数印度菜食谱首先煎一点的香料油。酥油是传统的如果你有它,但一些中立的植物油也很不错。
烹饪的香料有助于带来温暖,温暖的味道,真正使这道菜成特殊的东西。
阅读菜谱,它听起来像相当多的烹饪时间。关键是马上开始。切洋葱,把那些做饭当你准备其他成分。
肉是布朗宁,切西红柿。西红柿是烹饪,切土豆。这道菜非常和你有足够的时间来准备每一成分之前,需要添加到锅中。
Keema词Aloo(咖喱肉)
简单的切碎的咖喱土豆,也称为Keema词Aloo是完美的周日夜晚玉米粥。温暖的咖喱香料添加一个奇异天赋的一个非常简单的菜碎肉和土豆。
成分
- 1磅碎肉,如碎羊肉、羊肉、土耳其或牛肉
- 3汤匙酥油或石油
- 2中洋葱丁
- 3 - 4瓣大蒜,剁碎
- 1英寸的鲜姜,切碎
- 1 - 2绿辣椒、切碎
- 1茶匙孜然籽
- 3 - 4个西红柿,切
- 芫荽粉1茶匙
- 姜黄粉1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 2杯土豆切碎
- 1茶匙胡椒籽马沙拉
- 1杯香菜切碎
指令
- 在一个平底锅,加入油和切碎的洋葱,绿辣椒、生姜和大蒜。Sautee至金黄色,大约8分钟。
- 加入孜然籽和库克直到香,1 - 2分钟。
- 肉末加入咖喱调料和烹饪,直到变成褐色,大约3 - 5分钟。
- 加入西红柿,香菜粉、姜黄、和盐。慢火煮至西红柿是简化成酱。
- 加上2杯水(或股票)和土豆和煮土豆是温柔和大多数水蒸发。
- 通过添加料理胡椒籽马沙拉和新鲜的香菜。煮1 - 2分钟,热。
留下一个回复