青梅李子是丰富和成熟的治疗,他们在各种各样的完美青梅李子食谱。如花蜜的甜,甘甜味伴着各种各样的菜,他们是新鲜、烤或保存。
青梅李子拥有独特的味道,不同的其他李子。乍一看,这些绿色的小水果看起来馅饼,但他们恰恰相反。青梅是芳香水果甜如蜜的味道有点类似于杏和哈密瓜。
青梅李子被认为倾听来自欧洲。在法国,他们被称为Reine克劳德。(Claude女王)命名后的一个女儿路易斯十二世。他们不太常见,但你会发现青梅在北美(主要在增长美国农业部区5到9如果可以提供的寒意。
有趣的是,青梅倾向于穿着暴露一年的成长,在过剩下,所以不难发现自己丰收的青梅夏末秋初。
准备青梅李子
青梅李子成熟后将温柔的触摸,柔软的挤压会让你知道如果他们准备吃。
一旦成熟,青梅李子很容易准备烹饪或食用新鲜。简单的洗,减半和删除。
现在这些甜,多汁的水果准备好各种各样的菜,他们是馅饼,保存,或更不寻常的东西。
如果你真的雄心勃勃,你可以破解里面的种子,拿出里面的坚果等。有时用于老式保存配方,和小后用于制造利口酒,最著名的就是,法国Noyaux。
青梅的食谱
青梅对各种菜肴,甜食和美味。当混合成甜黄油奶油烘焙食品或平衡和奶油,青梅可以受益于一些微妙的香料添加喜欢香草和肉豆蔻。搭配与杏仁、甚至生姜和美味的香料与鱼类和肉类。
此外,青梅的理想水果蜜饯是由于他们的果胶含量高。如果你曾在紧要关头,需要卸载一束青梅,知道青梅果酱和果冻让秋天一个可爱的礼物。
简单的青梅食谱
有时候你只是想吃一些简单不复杂。幸运的是,有很多食谱的青梅。你可以烤李子甜的甜点一起晚餐或做一个果盘上酸奶和冰淇淋。
对于一个更健康的选择,您可以把新鲜青梅在沙拉和其他水果和坚果。扔一些切片青梅在你的下一个水果沙拉一个不寻常的组合。生青梅甚至可以腌松脆的治疗。
青梅保存食谱
有许多方法可以保持青梅,生生的形式或喜悦像罐头果酱、果冻、酸辣酱或他们整个罐头。我们搜集了菜谱简单和辛辣的版本,所以每个人的口味。
青梅李子也可以冻结。好管家建议水果像杏、西洋李子和青梅被冻结的糖浆加柠檬避免变色的。重申的冻结它糖水,冻结青梅扩展了保质期为12个月,而没有糖大约是8个月冻结。
果酱和果冻
酸辣酱和水果皮
罐头青梅
青梅甜点食谱
青梅是一个受欢迎的甜点给他们的甜蜜,芬香的本性。你会发现青梅顺利在这两个馅饼和瓦解,尤其是添加其他水果如苹果或不同的李子品种添加平衡他们的甜蜜。
青梅也把奶油和蛋奶。苏格兰cranachan放纵的烘烤燕麦制成的甜点,奶油、蜂蜜和水果,还得益于几个青梅,顶部放上一些蛋挞覆盆子。
奶油蛋挞和clafoutis可以提升青梅。这些奶油甜点和甜,肉质青梅。试图挖走李子和甜乳清干酪或潮湿的酸奶蛋糕。
瓦解和馅饼:
蛋奶和奶油甜点
青梅酒
上面所有这些颓废的食谱美味沙拉和放纵的甜点,让我们完成一些青梅喝配方洗下来。青梅酒可以制成一个温和的夏日甜的甜点结束。搭配奶酪、沙拉或甜点。
如果你正在寻找一些更强,青梅可以制成一个简单的杜松子酒,广泛用作香精的或一个丁香等香料,橘子皮,或豆蔻。法式水果白兰地也可以用青梅李子,在法国被称为烧酒。
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