蜜蜂食谱充分利用这一惊人的可食用的花,并采取独特的风味的美味和甜蜜的方向。各种各样的Monarda物种在世界各地使用,其辛辣的鲜花和oregano-like树叶。
薄荷家族的一部分,蜜蜂是一种芳香的花通常用于茶、药酒和其他的烹饪方式。
蜜蜂是一种常见的草本植物中发现的许多世界各地的花园。这丰富的植物能长到4英尺高,体育集群在紫色的花,粉红色,白色和红色,这取决于品种。
这个北美土著野花是一个美妙的花园由于其易于生长,冗长的开花季节和能够吸引传粉者和蜂鸟。除了这些好处,工厂提供了许多优点的烹饪和国内使用。它多年来一直使用顺势疗法使用香蜂被认为有助于消化,咳嗽,喉咙痛,感冒和流感。
通俗,香蜂被许多人称为名称包括野生佛手柑,horsemint,奥斯维戈茶。
选择最好的蜜蜂
与薄荷的家庭,这个漂亮的植物可以接管如果放任不管的花园。在夏季中期到后期这个常年开花,花朵可以持续到秋天。
一个流行的各种各样的蜜蜂Monarda didyma迪迪姆的航运它显示明亮,红色的花朵。也被称为红色香蜂,这种特殊品种的鲜花所指出的一些混合着淡淡的thyme-oregano之间的成熟的水果和浆果的味道。这种多样性是理想的茶。
其他受欢迎的品种包括Monardafistulosa生产和薰衣草到粉红色花Monardapuntata,也称为发现蜜蜂。
两个香蜂花和叶子的植物都可食用,但一定要只挑选植物有机和无农药。吃生的时候,一定要让你的蜜蜂温和洗之前使用。
蜜蜂的食谱
使用新鲜的香蜂会产生更强大的比干的味道。蜜蜂的味道让人想起百里香和牛至。它可以代替许多烹饪食谱的牛至除了其他菜。
新鲜的香蜂食谱
香蜂花可爱的食用沙拉短大衣。撒上一些新鲜的花瓣绿色蔬菜和薄荷叶子和结合的西瓜和羊乳酪味道清爽夏天零食。蜜蜂也可以被添加到水果沙拉。添加叶子或花朵这些丰富多彩的夏天西瓜和草莓沙拉。
一片野花香蜂酱是由香蜂花,橄榄油、白醋、柠檬和蜂蜜。细雨在花园新鲜青菜你最爱的蛋白质。新鲜香蜂花瓣还可以用来做香蜂面包。您甚至可以使用香蜂草本开花黄油。结合你其他喜欢的草本植物和花朵像迷迭香的花或旱金莲花瓣。分布在饼干或添加到意大利一个更大的餐。
蜜蜂的早餐食谱
早餐,尝试添加香蜂叶丁饼干面团。品味与黄油或加一点蜂蜜和保存新鲜烘烤的早餐。
为甜,试一试香蜂糖浆对级联早餐喜欢像煎饼或者酸奶。只需要四种成分:蜜蜂、糖、柠檬汁和水。试香蜂注入蜂蜜等早上吃烤面包和燕麦片或简单地添加为健康茶,草本精华。
蜜蜂乳香风味极佳的主要课程
对于一些好吃的食物,试着与你最喜欢的蛋白质混合蜜蜂在烹调或腌制。新鲜和干香蜂花瓣都可以用在这个食谱对猪肉和烤桃子。酱汁是由这芬芳的花朵。用香蜂叶代替牛至,光salmoriglio酱搭配烤鱼和其他蛋白质。
chimichurri酱和柠檬罗勒和蜜蜂是另一种选择——使用顶级意大利面沙拉,搭配牛排或抛和烤蔬菜美味的小菜。番茄和披萨酱汁也可以用香蜂叶。对一些蜜蜂蛋糕或意大利香肠灌装意大利餐。有空闲时间吗?添加了一些干香蜂,你的下一个自制的香肠配方额外的草药。
香蜂饮料食谱
蜜蜂可以添加到饮料通过各种各样的手段。最简单的就是香蜂糖浆添加到饮料像鸡尾酒或茶。您还可以使用新鲜或干香蜂清凉冰茶。人们认为这种舒缓的注入是帮助消化和安静的神经。热的茶也可以用新鲜的香蜂花。
一个美丽的香蜂野花柠檬水是另一个引人注目的刷新选项。加入柠檬汁,木槿和柠檬马鞭草重振饮者。注入水和西瓜,蜜蜂和薄荷也会让你神清气爽。
成年人,尝试添加香蜂糖浆的接骨木花糖浆在这个意大利雨果鸡尾酒和苏打水,prosecco和石灰。香蜂叶也可以混乱在鸡尾酒像斯”。
香蜂小吃食谱
对于一些快餐选项,可以考虑添加香蜂花或叶有橘皮为一个不寻常的咬饼干。健康的零食包括甜菜crostini顶部设有一个可食用的花混合包括蜜蜂,金盏花,细香葱花等等。这些花卉配菜,再加上天赋和味道。
一些可口的快餐,试试烘干的西红柿与野生草本植物。香蜂和斜坡的叶子是一个推荐的组合,但百里香、罗勒、薄荷和牛至可以添加。这些西红柿可以添加到沙拉,面条和汤。
冷却器的零食,添加香蜂和留兰香为额外的冰棒冷冻点心在这些火热夏天的天。原始蜂蜜有助于滋养和舒缓的零食的交易。
香蜂甜点食谱
试过blondies吗?他们只是没有巧克力布朗尼。在这个蜜蜂工作得非常好,杏勃朗黛配方。香草精和杏干使它成为一个独特的香甜可口。蜜蜂也可以搭配奶油、冷冻酸奶和荞麦。
香蜂玛德琳蛋糕是另一种珍贵的甜点——一定要与糖粉粉尘,达到完整的效果。你甚至可以实现香蜂花瓣干花超过巧克力蛋糕等甜点。干玫瑰花瓣、蜜蜂、琉璃苣鲜花和洋甘菊是一个华丽的组合。
培养和发酵香蜂
蜜蜂可以纳入一个野花康普茶以及其他水果,鲜花,药草和香料。你需要做一个简单的糖浆的蜜蜂和其他野花,将用于二次发酵。你也可以发酵香蜂和其他香草和鲜花在盐水或使用它们在发酵草粘贴。
如果你觉得冒险,添加一个小蜜蜂,你的下一个葡萄酒或米德的配方。尝试着用薰衣草的香蜂薰衣草mead食谱或在牛至的地方牛至酒配方。香蜂蜂蜜酒的秘诀(与香料和草药各种mead)下面也被提供。
- 野花康普茶
- 两种方法发酵新鲜香草:盐水和发酵的香草酱
- 香蜂蜂蜜酒
保护蜜蜂
赏金的偶尔,你会发现自己花,尽管他们是华丽的,你不想离开他们太长时间和风险会浪费。在这种情况下,一个好主意是选择你的蜜蜂和保护它通过各种途径向本赛季结束。
如果希望存储蜜蜂,你最好把它弄干。可以通过悬挂的草药晾干或用烤箱或脱水器。一些使用了蜜蜂的其他选项包括使用树叶和鲜花oxymel,酊剂或蜜蜂醋。即使是一个香蜂漱口水可以使用大量的蜜蜂。
香蜂果冻是扩展存储的另一个选择。结合蔓越莓和苹果甜口味或坚持经典花胶。
香蜂水母
食用花卉的食谱
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